Serra da Estrela prepara-se para viver mais um ciclo anual das feiras do queijo

O queijo de ovelha produzido na Serra da Estrela vai estar em destaque num ciclo anual de feiras que começou no passado Sábado em Penalva do Castelo (Viseu) e que termina a 19 de Março em Fornos de Algodres (Guarda).
As tradicionais festas do queijo continuam a ser realizadas anualmente por várias autarquias da região para homenagearem os pastores e as queijeiras e para promoverem aquele produto artesanal.
A região demarcada de produção do queijo Serra da Estrela abrange 18 municípios: Carregal do Sal, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo, Seia, Aguiar da Beira, Arganil, Covilhã, Guarda, Tábua, Tondela, Trancoso e Viseu.
O concelho de Penalva do Castelo, no distrito de Viseu, abriu no Sábado o ciclo anual de eventos de promoção do queijo, com a 26.ª Feira do Pastor e do Queijo, que se prolongou até Domingo. Segue-se a vila de Celorico da Beira, considerada a “Capital do Queijo Serra da Estrela”. O programa começa no próximo Sábado e estende-se até 26, com animação, espectáculos musicais, gastronomia e artesanato, entre outras iniciativas.
No fim-de-semana do Carnaval, acontecem certames em Seia, Gouveia e Manteigas. A Feira do Queijo de Seia, à semelhança do ano anterior, decorrerá ao longo de quatro dias (25, 26, 27 e 28 de Fevereiro), no Mercado Municipal e na área envolvente. Em Gouveia, a Feira do Queijo da Serra da Estrela será realizada no Domingo de Carnaval, no âmbito do programa da ExpoSerra – Feira das Actividades Económicas da Serra da Estrela, que começa a 24 e termina no dia de Carnaval (28).
A Câmara Municipal de Manteigas também aproveita a quadra do Carnaval para organizar a Expo Estrela, de 25 a 28 de Fevereiro, que inclui, no dia de Carnaval, uma prova do queijo Serra da Estrela.
O queijo de ovelha terá também destaque na XIV Feira do Fumeiro, dos Sabores e do Artesanato do Nordeste da Beira, a realizar em Trancoso, nos dias 24, 25 e 26 de Fevereiro e 4 e 5 de Março, por iniciativa da autarquia e da Associação Empresarial do Nordeste da Beira. Em Março, serão realizados eventos em Oliveira do Hospital e Tábua (distrito de Coimbra), e em Aguiar da Beira e Fornos de Algodres (distrito da Guarda).
O município de Tábua organiza nos dias 4 e 5 de Março a XXVIII Feira do Queijo, do Pão, dos Enchidos e do Mel e VIII Mostra de Gastronomia e Artesanato das Freguesias do Concelho. A autarquia de Oliveira do Hospital realiza nos dias 11 e 12 de Março a sua 26.ª Festa do Queijo Serra da Estrela que inclui exposição e venda de produtos endógenos, artesanato, gastronomia, tosquias de ovelhas e fabrico de queijos ao vivo. No dia 12 de Março, a Câmara de Aguiar da Beira realiza na localidade de Mosteiro a 4.ª Festa do Pastor e do Queijo, certame que tem como principal atractivo um concurso de ovinos.
O ciclo de 2017 das feiras do queijo da Serra da Estrela termina em Fornos de Algodres, nos dias 18 e 19 de Março, com um evento que incluirá provas de queijo, exposições, animação, um concurso de ovinos e uma mostra do cão Serra da Estrela.

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